Grillen
Chimichurri
Diese leckere Soße ist die argentinische Variante eines Pestos. Frische Kräuter, jede Menge Olivenöl und natürlich Knoblauch. Chimichurri passt ideal zu Steak
10. September 2016
Grillen
Fenchel Salsa mit Koriander
Diese Salsa passt perfekt zu Fisch und Fleisch, schön fruchtig und frisch. Ideal für einen Grillabend und natürlich
8. September 2016
Grillen
Ingwer-Orangen-Butter
Die offizielle Grillsaison ist fast vorbei. Ich weiß nicht wie es euch geht, aber eigentlich gibt es doch keine direkte Grillsaison? So lange der Grill halbwegs
5. September 2016
Salat
Rucola Salat mit Wassermelone & Feta
Der perfekte Sommersalat! Ich liebe die Kombi aus salzigem Feta und fruchtiger Wassermelone, definitiv mein Lieblingssalat in diesem Sommer.
31. August 2016
Getränke
Melonen-Thymian Gin Tonic
Ich muss gestehen, bis ich zum Gin Tonic Fan geworden bin hat es eine Weile gedauert. Lange Zeit war ich davon überzeugt, dass mir Gin zum einen
23. August 2016
Kuchen/Torten
Blueberry Cheesecake
Diesen Kuchen wollte ich schon ewig ausprobieren. Als Kind konnte ich Käsekuchen nicht leiden, ganz im Gegensatz zu meiner Schwester, sie liebte Käsekuchen.
21. August 2016
Fleisch
Albóndigas en Tomate – spanische Hackfleischbällchen
Und noch ein Rezept, welches mich an traumhafte Spanien Urlaube erinnert – Albóndigas en Tomate. Unser Sommer ist ja eher mau dieses Jahr, damit kann man sich ein bisschen Sommer
17. August 2016
Rezepte
Zitronen-Thymian Risotto
Risotto ist eigentlich kein typisches Sommergericht, aber mit Zitrone und Thymian wird es definitiv zu einem frischen, sommerlichen Gericht. Ich liebe Risotto. Es gibt so viele tolle Variantenund man kann kreativ werden. Dieses Risotto ist dank der Zitrone
12. August 2016
Vegetarisch
Eingelegte Oliven
Immer wenn ich in Spanien bin bestelle ich mir diese leckeren, eingelegten Oliven. Sie passen perfekt zu einem Glas Wein oder Sangria und nicht nur in Spanien, auch zu Hause bestelle ich
2. August 2016
Fisch/Meeresfrüchte
Lachs Ceviche
Ceviche ist ein absolutes Sommergericht. Lecker, leicht und frisch! Zum ersten Mal habe ich Ceviche in einem peruanischen Restaurant probiert und war begeistert. Es hat nicht lange gedauert,
24. Juli 2016
