Pasta
Gnocchi mit Rosenkohl, Pilzen & getr. Tomaten
Gnocchi lassen sich mit so vielen leckeren Sachen kombinieren. Bei diesem Rezept gesellen sich Rosenkohl, Pilze und getrocknete Tomaten
13. Februar 2017
Fleisch
Schweinefilet im Wirsing-Pilz-Mantel
Es gibt saftiges Schweinefilet in einem Mantel aus Pilzen und Wirsing. Quasi ein Filet Wellington neu interpretiert, denn dort verwendet man Rinderfilet
10. Februar 2017
Suppe
Süßkartoffelsuppe mit Kürbiskernöl & Cashewnüssen
Winterzeit ist auch Suppenzeit, obwohl ich nicht unbedingt ein Suppenliebhaber bin. Das kommt ganz auf die Suppe an, ich bevorzuge die reichhaltigen sonst werde ich davon einfach nicht satt. Deswegen ist diese hier genau nach meinem Geschmack, da bleibt der
7. Februar 2017
Fisch/Meeresfrüchte
Samaki wa Kupaka – gegrillter Fisch in Kokosnusssoße
Aus meinem Urlaub in Kenia habe ich dieses leckere Fischgericht mit gebracht. Übersetzt bedeutet Samaki wa Kupaka gegrillter Fisch
30. Januar 2017
Kuchen/Torten
Crème Brûlée Tarte
Dieses Rezept habe ich leider nicht selber kreiert, aber es klang so lecker, dass ich es ausprobieren musste! Es stammt ursprünglich von Springlane und die Idee, dass man aus diesem traumhaften Dessert
27. Januar 2017
Fleisch
Bergsteigerschnitzel aus Putenfleisch
Nicht zu verwechseln mit einem Arbeiterschnitzel, so nennt man in Bayern gerne einen panierten Leberkäse. Aber das hier ist viel leckerer
22. Januar 2017
Frühstück
Früstücksmuffins
Diese herzhaften Muffins sind perfekt für ein ausgedehntes Frühstück am Wochenende! Ok, es sind keine richtigen Muffins, hier wird ein wenig getrickst,
18. Januar 2017
Salat
Feldsalat mit Kartoffeldressing
Auch im Winter gibt es leckere Salate! Am besten dann mit einem samtigen, noch warmen Dressing, dann geht Salat auch im Winter – genau das Richtige
13. Januar 2017
Pasta
One Pot Pasta alla Carbonara
One Pot Pasta – da war ich selber ein wenig skeptisch. Warum hat man denn das nicht schon immer so gemacht, wenn es so einfach und trotzdem genauso oder sogar noch leckerer ist wie eine normale Pasta? Also habe ich
7. Januar 2017
Weihnachten
Raclette Special: Dessert im Pfännchen
Natürlich lässt sich auch ein Dessert mit einem Raclettegrill zaubern! Es gibt viele Möglichkeiten, das klassische Raclette Dessert ist sicherlich Banane mit Honig und einer Schokosoße. Ist nicht unbedingt mein Geschmack, Bananensplit im Sommer ist durchaus mal ne leckere Sache,
30. Dezember 2016
