Dessert

Rhabarber-Zimt-Schnecken

Wenn man zwei leckere Dinge miteinander kombiniert – dann entsteht etwas verdammt leckeres! Wie diese saftigen Rhabarber-Zimt-Schnecken. Während ich diesen Beitrag schreibe ertappe ich mich immer wieder dabei, dass

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Dessert

Basilikum-Gin-Sorbet

Das perfekte Dessert für den Sommer. So fruchtig, erfrischend und einfach lecker! Ich liebe Basilikum in allen Varianten, warum nicht auch im Sorbet!? Und damit es nicht zu langweilig wird kommt noch

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Frühstück

Frühstücks-Croissant

Unter der Woche frühstücke ich sehr selten vorm Büro. Dafür genieße ich am Wochenende gerne ein größeres Frühstück. Da hat man einfach mehr Zeit für die Vorbereitung und zum Genießen,

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Low Carb

Sellerie-Hackfleisch-Lasagne

Lasagne neu interpretiert und dazu noch Low Carb, also eine Low Carb Lasagne. Geschmacklich muss man bei dieser Sellerie-Hackfleisch-Lasagne trotz fehlender Kohlenhydrate keine Abstriche machen. Ehrlich gesagt überzeugt mich diese Variante sogar fast noch mehr, als der italienische Klassiker.

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Pesto

Bärlauch-Zitronen-Pesto

Es ist Bärlauch Zeit und ein Pesto aus den saftigen Blättern ist schnell und super einfach zubereitet. Ich dachte lange Zeit Bärlauch wäre nicht mein Ding. Aber das lag wohl daran, dass ich da einfach ein paar Mal

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