Der Herbst ist die perfekte Ausrede, um es sich kulinarisch mal so richtig gut gehen zu lassen. Wenn es draußen nass und kalt ist braucht die Seele einfach Soulfood. Es wird geschlemmt
Maronen Fans aufgepasst! Dieser vegetarische Braten und dazu glasierte Maronen lassen eure Herzen garantiert höher schlagen. Und ja, ein herbstlicher Braten geht auch in vegetarisch.
Low Carb und trotzdem so lecker! Knusprige Hähnchenschenkel mit einer saftigen Marinade aus Koriander, Zitrone und orientalischem Ras el Hanut Gewürz. Dieses Koriander Zitronen Hähnchen ist schnell und einfach zubereitet.
Pizza geht auch in Low Carb und überraschenderweise ist das sogar richtig lecker. Ich gebe zu, etwas skeptisch war ich schon – Low Carb Pizza, ob das auch wirklich noch etwas mit einer Pizza zu tun hat. Aber Pizza ohne
Herbst und Kürbis gehört einfach zusammen! Goldene Herbsttage, am Straßenrand Stände mit bunten Kürbisvariationen und auch kulinarisch zählt diese Jahreszeit definitiv zu meiner liebsten.
Lammfleisch ist nicht jedermanns Sache, oder vielmehr denken viele, dass ihnen Lammfleisch nicht schmeckt. Mir ging es da lange Zeit nicht anders
Diese Sepia Tagliatelle mit Jakobsmuscheln könnten fast als Halloween Dinner durch gehen. Ich hatte die Nudeln noch übrig und wollte dazu eine leuchtend rote Soße machen.
Endlich ist wieder Kürbiszeit, ich liebe Kürbis! Deswegen starten wir in den Herbst mit einem leckeren Kürbisrisotto mit Thymian & Speck. Risotto ist für mich ein richtiges
Tadaaa, ein Tatar. Schnell, einfach und super lecker – Thunfisch Tatar bedarf keiner großen Kochkünste. Wichtig ist die Qualität des Fisches und der Rest ist dann
Diese Kartoffel Käse Taler sind vom Grill, aber genauso gut kann man sie auch in der Pfanne zubereiten. Im Sommer sind sie die perfekte Beilage für einen Grillabend. Knuspriger Speck
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